Itinéraire · 7 jours · 29 lieux
7 jours à Zanzibar
Une semaine à Zanzibar en trois étapes : d'abord Stone Town avec le marché de Darajani, le mémorial du marché aux esclaves et une journée entière entre fermes aux épices et palais de sultans, puis la pointe nord près de Nungwi avec le récif de Mnemba, et pour finir la côte est avec la forêt de Jozani et les plages de lagon de Paje et Jambiani.
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Photo: Mustafa Mašetić · Pexels
L'itinéraire sur la carte
Le plan, jour par jour
Jour 1Arrivée à Stone Town
Arrivée à Zanzibar
Check-in à l'hôtel
Hébergement dans le quartier de Shangani, à la pointe ouest de la vieille ville, d'où les ruelles mènent en quelques minutes à la mer et au parc de Forodhani.
Jardins de Forodhani
Sur la pelouse du front de mer devant le Vieux Fort, dès la tombée de la nuit, les grills crépitent avec brochettes de poisson, manioc et mishkaki zanzibarites.
Jour 2Stone Town — marché, marché aux esclaves et palais
Marché de Darajani
La halle couverte de 1904 avec ses étals d'épices, sa halle aux poissons et ses allées de fruits — plus animée le matin, avant que la chaleur ne s'installe.
Cathédrale anglicane et mémorial du marché aux esclaves
La Christ Church se dresse sur l'ancien marché aux esclaves ; sous le bâtiment voisin subsistent les cachots bas où l'on enfermait les gens avant la vente aux enchères.
Vieux Fort (Ngome Kongwe)
La forteresse omanaise de 1699, avec sa cour intérieure, son amphithéâtre et ses boutiques d'artisanat, juste à côté du parc de Forodhani.
Maison des Merveilles (Beit al-Ajaib)
Le palais du sultan Barghash, de 1883, fut le premier bâtiment d'Afrique de l'Est doté de l'éclairage électrique ; depuis son effondrement partiel en 2020, il est en restauration et se visite de l'extérieur.
Maison de Freddie Mercury
La maison natale de Farrokh Bulsara à Shangani présente, en quelques pièces, des photos et souvenirs de sa famille parsie de Zanzibar.
Old Dispensary (Ithnashiri Dispensary)
L'élégant édifice vert et blanc de 1894 sur le port, avec balcons en bois sculpté et vitraux, passe pour le plus bel exemple d'architecture d'influence indienne de l'île.
En soirée : terrasse de l'Africa House au coucher du soleil
La terrasse sur la mer de l'ancien club anglais est le lieu classique pour admirer les boutres, et le bar reste ouvert tard.
Jour 3Fermes aux épices et palais de sultans
Ferme aux épices de Kizimbani
Dans les plantations d'État à l'est de la ville, clous de girofle, muscade, vanille, cannelle et ylang-ylang sont coupés et goûtés directement sur l'arbuste.
Bains persans de Kidichi
Le bâtiment de bains que le sultan Saïd fit construire en 1850 pour son épouse persane Schéhérazade est le seul édifice de l'île orné de reliefs en stuc persans.
Ruines du palais de Maruhubi
Du palais du harem, achevé en 1882 et incendié en 1899, subsistent des rangées de colonnes, l'aqueduc et les grands bassins dans une palmeraie au bord de la mer.
Ruines du palais de Mtoni
Le plus ancien palais de sultan de l'île, où grandit la princesse Salmé ; de la salle de bains et du bain persan subsistent murs et arcades.
Ruines de Mbweni
Les vestiges de la mission anglicane pour jeunes filles de 1871 se trouvent dans un jardin botanique avec mangroves et baobabs au bord de l'eau.
En soirée : flânerie dans les ruelles de Hurumzi
Le quartier autour de la rue Hurumzi, avec ses portes sculptées, ses petites boutiques et ses salons de thé, est le plus agréable à parcourir le soir.
Jour 4Cap sur la pointe nord, à Nungwi
En route pour Nungwi
Check-in à l'hôtel
Chantier de boutres de Nungwi
Sur la plage derrière le village, les boutres en bois sont encore construits à la main, sans plan, chevillés et calfatés.
Mnarani Marine Turtle Conservation Pond
Dans un bassin de marée naturel, des tortues vertes blessées ou rachetées sont soignées avant d'être relâchées.
Phare de Ras Nungwi
Le phare blanc de 1886 marque la pointe nord, où côtes est et ouest se rejoignent en une arête nette.
Plage de Nungwi
La large plage de sable de l'ouest est peu soumise aux marées, ce qui en fait l'un des rares endroits de l'île où l'on peut nager toute la journée.
En soirée : Cholo's Bar sur la plage de Nungwi
Le bar de plage construit en bois flotté, avec feu de camp et reggae, est le point de rendez-vous de la pointe nord.
Jour 5Récif de Mnemba et Kendwa
Atoll de Mnemba
Au large de cette île corallienne privée se trouve le site de snorkeling le plus limpide de Zanzibar, avec tombants récifaux, tortues et souvent des dauphins au retour.
Plage de Kendwa
La plage voisine de Nungwi est plus calme, assez profonde pour nager quelle que soit la marée, et tournée vers l'ouest et le coucher du soleil.
Baraka Natural Aquarium
Un bassin rocheux alimenté par la marée en bordure de Nungwi, où l'on remet sur pied des tortues prises dans les filets de pêche.
En soirée : feux de plage et musique live à Kendwa
Sur la portion de plage devant les bungalows, des braseros s'allument le soir, au son de groupes de percussions et de reggae jusque tard dans la nuit.
Jour 6Cap sur la côte est : Jozani, Paje et Jambiani
En route pour Jambiani
Check-in à l'hôtel
Parc national de Jozani Chwaka Bay
Le dernier grand vestige de forêt tropicale de l'île est le principal refuge des colobes roux endémiques de Zanzibar ; une passerelle en bois traverse en outre la mangrove.
Plage de Paje
À marée basse, on marche ici des centaines de mètres sur les hauts-fonds turquoise, tandis que les kitesurfeurs évoluent au-dessus du lagon.
Village de Jambiani
Un long village de pêcheurs où, à marée basse, les femmes récoltent et font sécher les algues des champs du lagon.
En soirée : bar de plage de la Red Monkey Lodge
Le bar ouvert sur la dune au sud de Jambiani sert l'apéritif au coucher du soleil et reste l'un des rares endroits du village ouverts le soir.
Jour 7Grotte de Kuza et vol retour
Grotte de Kuza
Une grotte de calcaire corallien avec un bassin d'eau douce turquoise derrière Jambiani, gérée comme centre culturel swahili avec cours de percussions et de cuisine.
Balade sur la plage de Bwejuu
L'étroite bande de plage presque sans constructions au nord de Paje, avec des cocotiers jusqu'au bord de l'eau et des bateaux de pêche tirés au sec.
Départ de Zanzibar
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